Les différents sorte de thés

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Une boisson millénaire aux multiples variétés

Le thé est une boisson millénaire consommée dans plus de 200 pays. Il s’agit de la boisson la plus consommée au monde après l’eau. On trouve aujourd’hui des thés à tous les prix, allant de produits accessibles à des thés rares pouvant coûter plusieurs milliers d’euros le kilo. Chez Artisans du Monde, les thés sont issus du commerce équitable et respectent les producteurs locaux.

Les trois grandes familles de thés

Le thé vert

Le thé vert est connu pour ses nombreuses vertus antioxydantes. Riche en catéchines, il aide à prévenir le vieillissement cellulaire et à renforcer le système immunitaire. Son goût est généralement frais et léger.

Le thé noir

Le thé noir est plus oxydé que le thé vert. Il possède un goût plus intense et contient davantage de caféine. Il est idéal pour le petit-déjeuner ou pour un moment énergisant dans la journée.

Le thé rouge

Originaire d’Afrique du Sud, le thé rouge (rooibos) est naturellement sans caféine. Riche en minéraux, il aide à lutter contre certaines allergies et favorise un meilleur sommeil.

Conseil de dégustation

Le temps d’infusion du thé varie entre 1 et 5 minutes selon l’intensité du goût recherché. Une infusion trop longue peut rendre le thé amer.