Un voyage au cœur des saveurs

Boisson millénaire consommée dans plus de 200 pays, le thé est aujourd’hui la boisson la plus consommée au monde après l’eau. Il existe une grande variété de thés, à tous les prix, allant de produits accessibles à des thés d’exception pouvant coûter plusieurs milliers d’euros le kilo. Chez Artisans du Monde, nous valorisons des thés issus du commerce équitable, respectueux des producteurs et de l’environnement.

Les trois grandes familles de thés

Le thé vert

Le thé vert est reconnu pour ses vertus antioxydantes. Riche en catéchines, il aide à prévenir le vieillissement cellulaire et à renforcer le système immunitaire. Son goût est généralement frais et végétal.

Le thé noir

Le thé noir est plus oxydé que le thé vert. Il possède un goût plus intense et contient davantage de caféine. Il est idéal pour le petit-déjeuner ou pour un moment énergisant dans la journée.

Le thé rouge

Originaire d’Afrique du Sud, le thé rouge est naturellement sans caféine. Riche en minéraux, il aide à lutter contre certaines allergies et favorise un meilleur sommeil.

Conseils de dégustation

Le temps d’infusion du thé varie entre 1 et 5 minutes selon l’intensité du goût recherché. Une infusion trop longue peut rendre le thé amer.